キッチンカー製作の王様

千葉県のキッチンカー・移動販売車を製作させていただきました。
製作させていただいたサイズは「1.5tベースキッチンカー」です。

製作したキッチンカー・移動販売車

今回製作をさせていただいたのは、千葉県で米粉クレープで開業をするキッチンカーです。

開業のきっかけは、会社員として働く息子さんからお母様へ「一緒にキッチンカーを運営してみないか」と提案があったことでした。お母様は平日に料理教室の講師をされており、健康を意識したグルテンフリーの食事に知見が深かったことから、親子それぞれの強みを活かして週末のイベントを中心に活動することを決められました。

子供やお年寄りにまで食べてもらえるキッチンカーにしたい

幅広い層のお客様に親しまれるお店作りに向けて、今回の製作では物理的なハードルの解消と、安心感の演出に注力しました。

提供棚の位置を低めに設定

まず取り組んだのが、商品の提供棚の高さ調整です。一般的な1.5tトラックのキッチンカーは床面が高く、小柄なお子様やご高齢の方にとっては商品を受け取る際に手を高く伸ばす必要がありました。そこで、提供棚の位置を標準仕様よりも20cm下げる設計を施しました。このわずかな差が、子供の背丈でも使いやすく、受け渡しをスムーズにします。

塗装色で親しみやすさを演出

次に、車両の外装カラーには柔らかなクリーム色を採用。派手すぎる色は時に特定の客層を遠ざけますが、温かみのあるクリーム色は、クレープが持つ甘いイメージを引き立てつつ、街並みにも自然に溶け込みます。この親しみやすい色合いにより、初めての方でも安心して近寄りやすい雰囲気を作り出しました。

タペストリーで「体へのやさしさ」をアピール

さらに、健康志向の高い方やアレルギーを心配する親御様に向けて、体に優しい米粉の使用を強力にアピールするため、米粉スイーツであることを一目で認知してもらうための専用タペストリーを製作中です。言葉だけでなく視覚的な情報発信を強化することで、全世代が安心して選べるブランドイメージの確立を目指しています。

キッチンカーの仕様

ベース車両：日産アトラス（1.5tトラック）	走行距離：6.8万キロ
デザイン：単色塗装	1ナンバー車検取得
内装標準設備：換気扇、給排水タンク200ℓずつ、シンク2つ、蛇口2つ	内装オプション追加：作業台、コールドテーブル、冷凍庫、焼き台×2台、発電機、スポットクーラー
外装オプション：タペストリー設置部材×2箇所 のぼり設置部材×2箇所

車両のこだわりポイント

今回の車両は、貴社の強みを最大限に活かした設計となっています。

集客力を高める大きな販売窓
大きな販売窓は、車内の様子を明るく見せるだけでなく、夜間の営業時には漏れ出す光がアイキャッチとなり、遠くのお客様を自然に引き寄せます。

温かな接客を実現するサイドスペース
接客面では、提供カウンターの左右に30cmのスペースを設けた独自の設計を採用しました。カウンター越しでは遠くなりがちな注文や商品の受け渡しが、サイドの空きを利用することで驚くほどスムーズになり、お客様との距離が近い温かな接客を実現します。

宣伝効果を最大化するタペストリーリング
設営を効率化するオプションとして、タペストリーリングの設置がおすすめです。棒を差し込むだけで簡単に大きな幕を固定できるため、人通りの多いイベント会場でも抜群の宣伝効果を発揮します。

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