コラム

神奈川県横浜市の稲葉様の「イタリアン」のキッチンカーを製作しました。

pen2026.04.17

神奈川県横浜市の稲葉様のキッチンカー・移動販売車を製作させていただきました。
製作させていただいたサイズは「1.5tベースキッチンカー」です。

製作したキッチンカー・移動販売車

都内のイタリアンレストランで12年修行を積んだ稲葉様。固定店舗を持つことも検討されましたが、「より自由にお客様の元へ駆けつけ、その土地の旬の食材を活かした料理を提供したい」という想いから、キッチンカーという形態を選ばれました。

イエロー×ホワイトの組み合わせが可愛いキッチンかーに仕上がりました。
外装も内装も当社オリジナル設計です。

キッチンカーの仕様

ベース車両:日産アトラス(1.5tトラック)走行距離:7.5万キロ
デザイン:2色全体塗装1ナンバー取得
内装設備:換気扇、給排水タンク200ℓずつ、シンク2つ、蛇口2つ内装オプション追加:作業台、ツートンカラー

車両のこだわりポイント

今回の車両は、貴社の強みを最大限に活かした設計となっています。

1.5tトラックならではの積載量
1tトラックや軽バンでは難しい、200L給排水タンクを完備。保健所の許可を初回で確実に取得し、長時間の営業でも水不足の心配がない、プロ仕様の厨房を実現しました。

「跳ね上げ窓」による開放感と効率
シャッターを排除し、スタイリッシュな跳ね上げ窓を採用。営業中の視認性を高めつつ、開店・閉店準備のスピードも格段に向上させました。

柔らかいイエローと白のバイカラー
「街に幸せを運ぶ」というコンセプトに合わせ、パステル系のイエローとホワイトで全塗装。イタリアの陽気な雰囲気を感じさせつつ、女性やお子様も立ち寄りやすい優しい外観に仕上げました。

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