キッチンカー製作の王様

キッチンカー（フードトラック）での開業は、実店舗を持つよりもリスクが低く、自由な働き方ができるとして非常に人気が高まっています。しかし、いざ始めようとすると「車両代や厨房設備で数百万円かかる……」という現実に直面し、二の足を踏んでしまう方も少なくありません。

そこで、ぜひ活用していただきたいのが国や自治体の「補助金・助成金」です。

本記事では、2026年1月現在の関東地方（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川）における最新の補助金・助成金情報に加え、初心者でも失敗しない資金調達のポイントを徹底解説します。

1. 補助金・助成金・給付金とは？違いを正しく理解しよう

「国からお金がもらえる」という点では同じに見えますが、その性質や難易度は大きく異なります。キッチンカー開業において、どれを狙うべきかを明確にしましょう。

2. 自分が対象の補助金・助成金はある？【関東地方】地域別ガイド（2026年版）

関東各県の最新状況を整理しました。キッチンカー専用の枠がなくても、「創業支援」や「地域課題解決」という枠組みで申請できる可能性があります。

｜栃木県：地域課題解決型がキーワード

2025年4月時点では県独自の特定枠は少なめでしたが、2026年は「過疎地域の買い物支援」などと連携した移動販売車への関心が高まっています。
検討すべき制度： 栃木県創業支援等事業者補助金（2025年度は終了）
参照：補助金ポータル

｜群馬県：起業家支援制度をフル活用

群馬県は「ぐんま創業応援ネットワーク」などを通じた支援が活発です。
検討すべき制度： 群馬県起業支援金（最大200万円など、年によって変動あり）
参照：群馬県産業支援機構

｜茨城県：農業・観光と連携した創業を狙う

茨城県では県全体のキッチンカー専用補助金は限られますが、市町村単位の「創業支援」が充実しています。
狙い目： 茨城県産の食材（常陸牛、メロン、干し芋など）を使用したビジネスモデルにすることで、各市町村の「創業促進補助金」の採択率が高まります。
参照：茨城県（補助金・助成金・融資情報）

｜埼玉県：農業振興との強力なタッグ

〈募集受付中〉＜小川町＞小川町キッチンカー導入支援補助金
町内の商工振興を図るとともに、町内事業者の販路開拓及びキッチンカーを活用した新規創業を支援する目的で支援を行っています。

概要	町内での起業や新規事業として、キッチンカーを導入する経費を支援
対象者	町内で事業を営む、または営もうとする個人事業主・法人
対象経費	キッチンカー車両の購入費、改造・改修費、厨房設備購入費
補助上限額	上限 50万円
補助率	1/2
募集時期	公募中（2025年4月1日〜2026年3月末まで） ※予算に達し次第終了
ポイント	「公募中」かつ車両本体が対象になる貴重な制度。町内での継続的な営業が期待されるプランが対象。

参照：小川町キッチンカー導入支援補助金

｜千葉県：創業支援のメッカ

〈準備中〉ちば創業応援助成金（令和7年度〜は募集終了）

千葉県産業振興センターが実施。県内での新たなビジネス創造を支援。

項目	内容
概要	県内での新規創業・第二創業を支援
対象者	千葉県内で創業予定・創業間もない事業者
対象経費	キッチンカー製作費、広告宣伝費、専門家相談料
補助上限額	上限100万円
補助率	1/2
募集時期	例年春頃公募（1月は準備期間）
ポイント	車両＋集客費まで対象。初心者でも使いやすい

参照：創業応援助成金・地域課題解決型起業支援事業補助金

＜南房総市＞がんばる事業者支援事業（移動販売導入支援）

• 期間： 令和7年度締切
• 対象： キッチンカー車両の取得、改造にかかる経費
• 金額： 上限100万円（補助率 3/10）
  参照：がんばる事業者支援事業

｜東京都：全国トップクラスの支援額

東京都は中小企業振興公社による「創業助成事業」が有名です。

〈準備中〉創業助成事業

項目	内容
実施主体	東京都中小企業振興公社
概要	都内の開業率向上を目指し、創業初期の経費を幅広く支援
対象者	都内で創業予定、または創業5年未満の事業者
対象経費	賃借料（駐車場・仕込み場所）、広告費、器具備品費、従業員人件費
助成上限額	上限 300万円 〜 400万円（年度により変動あり）
助成率	2/3
募集時期	年2回公募（例年：春4月頃、秋9月頃）
ポイント	車両本体は対象外だが、「都心の高い駐車場代」や「スタッフ給与」を2年間にわたり支援してくれる、東京ならではの非常に手厚い制度
参照	創業助成金（東京都中小企業振興公社）

参照：創業助成事業

｜神奈川県：生産性向上を目指す

中小企業生産性向上促進事業費補助金

事業内容や年度要件によっては、キッチンカーを「ITを活用した移動販売店舗」と位置づけて生産性向上投資として検討できるケースがあります。

• 金額： 上限500万円（補助率 1/2）
  参照：中小企業生産性向上促進事業費補助金

今やるべきこと：補助金の「事前準備」

「今はまだ公募が始まっていない」ものについても、1月に動いておくことが採択率を左右します。

• 「創業支援事業」の受講： 東京都や千葉県の創業助成金は、自治体が指定する「創業支援」を1ヶ月以上受けていることが条件になるケースが多いです。1月中に受講を始めれば、4月からの春の公募に間に合います。
• 認定市区町村での特定創業支援： これを受けると、国の持続化補助金の補助上限が50万円→200万円に引き上がります。証明書発行までに時間がかかるため、今のうちに役所へ相談しましょう。

3.国が出しているキッチンカー向け補助金

国の補助金は予算額が大きく、車両代だけでなく「タペストリー作成」「HP制作」「厨房機器」など幅広く使えるのが特徴です。

小規模事業者持続化補助金（一般型）

キッチンカー開業・運営で最も利用されている「王道」の補助金です。

項目	内容
実施主体	日本商工会議所・全国商工会連合会
概要	小規模事業者が自ら作成する持続的な経営計画に基づく、販路開拓等の取組を支援
対象者	小規模事業者（飲食店・サービス業の場合は従業員5名以下など）
対象経費	キッチンカーの車両改修費、外装ラッピング、厨房機器、チラシ、広告宣伝費など
補助上限額	通常枠：最大 50万円 創業枠・後継者支援枠：最大 200万円
補助率	2/3（賃上げなど特定条件を満たす場合は3/4）
募集時期	定期的に公募（次回第19回は2026年春頃の見込み）
ポイント	「地域の食材を使い、これまでリーチできなかった客層を狙う」といった具体的で実現性の高い販路開拓プランが評価されます。

事業再構築補助金

すでに別の事業（実店舗の飲食店や別業種）を行っている方が、キッチンカーに業態転換する場合に使える大型補助金です。

項目	内容
実施主体	日本商工会議所・全国商工会連合会
概要	販路開拓（売上アップ）のための経費を支援
対象経費	車両改修費、外装ラッピング、厨房機器、チラシ、HP作成など
補助上限額	通常枠：最大 50万円 / 創業枠：最大 200万円
補助率	2/3（特定条件を満たす場合は3/4）
ポイント	「地域食材を使い、未開拓の客層を狙う」といった具体的な販路開拓プランが評価されます。

IT導入補助金

キッチンカーの業務効率化（レジ作業や注文管理）に特化した補助金です。

項目	内容
概要	ITツール導入による生産性向上を支援
対象経費	POSレジ、モバイルオーダー、キャッシュレス決済、会計ソフト
補助上限額	5万円 〜 450万円
補助率	1/2 〜 3/4（インボイス対応等で優遇あり）
募集時期	通年で複数回の締切あり
ポイント	ワンオペの効率化とレジ周りの整備に最適

ものづくり補助金

「革新的なサービス」や「試作品開発」を支援する制度です。

項目	内容
概要	革新的な設備投資を支援
対象経費	高度な調理器（急速冷凍機等）
補助上限額	750万円 〜 1,250万円以上
補助率	1/2 〜 2/3
募集時期	公募中（〜2026/1/30締切）
ポイント	高度な冷凍技術でフードロス削減、といった革新的なストーリーが評価されます。

4. キッチンカーの初期費用コストは実際どのくらい？

「補助金を使って安く買いたい」という願いを叶えるためにも、まずは現実的なコストを把握しましょう。

車両製作・購入費

• 軽自動車（軽トラ）： 200万〜300万円
  小回りがきき、一人での営業に最適。
• 普通車（1.5tトラック等）： 250万〜400万円
  広い厨房で、本格的な調理や複数人でのオペレーションが可能。

厨房機器・備品

冷蔵庫、冷凍庫、シンク、給排水タンク、コンロ、発電機等：30万〜80万円

その他諸経費

• 営業許可申請： 約1.5万〜3万円
• 車両登録・保険： 約10万〜20万円
• 仕入れ・運転資金： 約30万〜50万円

※車両サイズ・設備内容・地域の保健所基準により大きく変動します

合計目安：約250万〜600万円
ここから補助金で100万〜200万円ほど戻ってくれば、自己負担を劇的に抑えることが可能です。

5. 補助金を通すための「5ステップ」

補助金は「出せばもらえる」ものではありません。審査員を納得させる準備が必要です。

1. GビズIDプライムの取得： 電子申請に必須。発行に2週間〜1ヶ月かかるので今すぐ申請。
2. 公募要領の徹底読解： 「何が対象で、何が対象外か」を1文字残さずチェックします。
3. 独自性のある事業計画： 「なぜこのキッチンカーが地域に貢献できるのか」をストーリー立てて書きます。
4. 見積書の準備： キッチンカー製作会社から、詳細な内訳の見積もりを取ります。
5. 実績報告の準備： 採択後も、すべての領収書や作業中の写真を保存しておく必要があります。

6. 補助金以外で資金を集める方法5選｜メリット・デメリット

補助金だけに頼りすぎると、資金繰りで行き詰まることがあります。複数の方法を組み合わせましょう。

自己資金

• メリット： 金利ゼロ。返済のプレッシャーがない。
• デメリット： 全てを失うリスク。手元の現金（キャッシュ）が減る。

日本政策金融公庫（新創業融資）

• メリット： 創業時でも低金利で借りやすい。実績がなくても計画書次第で数百万の融資が可能。
• デメリット： 審査に時間がかかる。連帯保証が必要なケースもある。

銀行・信用金庫ローン

• メリット： 地域密着の信金などは、その後の経営相談にも乗ってくれる。
• デメリット： プロパー融資（直接融資）は創業間もない時期にはハードルが高い。

クラウドファンディング

• メリット： 「オープン前からのファン」を作れる。資金以上の価値がある。
• デメリット： 手数料（10〜20%）がかかる。目標に届かないと1円ももらえない方式もある。

レンタル

• メリット： 最短数日で営業開始できる。不向きだと思ったらすぐ辞められる。
• デメリット： 月額費用が高く利益を圧迫する。補助金や資産売却の恩恵を受けられない。
  本気で稼ぎたいなら、購入の方が最終的な利益は大きくなる傾向があります。

7. 賢い開業への第一歩は「相談」から

2026年、キッチンカー市場はさらに多様化が進んでいます。

「自分が対象の補助金はあるのか」「どれくらい安くできるのか」という悩みは、一人で考えても解決しません。まずは、プロの知見を借りて、あなただけの「勝てる開業プラン」を一緒に作りましょう。

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